Nilton Bleichvel
Estão abertas as inscrições para a 2ª edição da Batalha dos Chefes de Balneário Camboriú e Santa Catarina. Os participantes podem se inscrever até o dia 27 de agosto, a Batalha é uma realização do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com apoio da Univali e do Sebrae.
O objetivo da Batalha é o aprimoramento das técnicas gastronômicas, a valorização dos profissionais de gastronomia, a valorização da cultura gastronômica regional e o incentivo à competitividade.
“Foi pensando na valorização da gastronomia e dos profissionais da área que junto ao Balneário Saboroso e o Convida à Mesa, nós do BC Convention & Visitors Bureau, elaboramos essa segunda edição da Batalha dos Chefes. Temos no Estado de Santa Catarina uma gastronomia muito vasta e rica. Além disso, Balneário Camboriú também oferece uma diversidade gigante de grandes variações da gastronomia. Então, nada melhor do que exaltar quem é responsável por esse trabalho, dando oportunidade para que eles possam ser valorizados e vistos de uma maneira a ser prestigiados na Batalha dos Chefes, que é a oportunidade perfeita para isso”, destacou a presidente do BC Convention, Andrezza Negrini.
A seleção dos semifinalistas da Batalha dos Chefes será no dia 09 de setembro, com a batalha marcada para o dia 06 de outubro, de onde sairão os 2 finalistas da edição, com a batalha final no dia 16 de novembro. A premiação para o grande vencedor da Batalha será R$ 1.000,00 reais + uma bolsa de especialização na Univali de Balneário Camboriú.
Para participar, basta ser brasileiro e maior de idade (idade mínima 18 anos);
Residir no estado de Santa Catarina; Ser tecnólogo, bacharel, pós-graduado, chef internacional ou pâtissier em gastronomia com comprovação mediante apresentação de diploma; Ou ser cozinheiro profissional com experiência mínima de dois anos comprovada em carteira de trabalho ou certidão do CNPJ;
O Regulamento completo está no link da biografia do Instagram da Batalha dos Chefes (@batalhadoschefes) e do Balneário Saboroso (@balneariosaboroso).
As inscrições são gratuitas e limitadas, podem ser feitas através do link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf8nk2CJjPfXyYtE-vL7eJxZ7qR75WVsPLkUapQQ-NeVhsouQ/viewform
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Jornalista: Camila Madureira
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