Balneário Saboroso terá 38 restaurantes na 17ª edição e apresenta campanha “Odisseia dos Sabores”

Balneário Camboriú se prepara para receber mais uma edição de um dos eventos mais aguardados do calendário gastronômico e turístico da cidade. O festival Balneário Saboroso chega à sua 17ª edição com um número recorde de participantes: 38 restaurantes, representando um crescimento de 35,7% em relação ao ano passado, quando 28 estabelecimentos fizeram parte da programação.

Na tarde de quarta-feira (11), representantes dos restaurantes participantes se reuniram no Hotel Geranium, em Balneário Camboriú, junto à equipe do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, entidade organizadora do evento. O encontro serviu para apresentar os detalhes da campanha de 2026 e alinhar as ações do festival.

Tema da edição: “Odisseia dos Sabores”

O tema deste ano será “Odisseia dos Sabores”, uma proposta que transforma a experiência gastronômica em uma verdadeira jornada culinária. A campanha foi criada pela agência Deepcom, que desenvolveu o conceito de cada restaurante como uma parada única dentro dessa viagem pelos sabores.

O festival acontece de 3 a 31 de julho, integrando a programação de aniversário de 62 anos de Balneário Camboriú. Durante todo o período, os restaurantes participantes irão oferecer menus completos e exclusivos, com entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor único de R$ 119,00.

Presente exclusivo para o público

Uma tradição do festival que sempre gera expectativa entre os visitantes é o presente exclusivo. Em 2026, a lembrança será novamente uma porcelana da Germer.

Quem visitar três restaurantes diferentes participantes do festival e reunir os selos poderá trocar por um bowl exclusivo da marca. A organização alerta que o estoque é limitado, por isso a recomendação é que o público participe do circuito gastronômico o quanto antes.

Gastronomia para todos os gostos

Reconhecido por reunir alguns dos principais restaurantes da cidade, o Balneário Saboroso também se destaca pela diversidade gastronômica. Os menus incluem opções que vão da culinária italiana à japonesa, passando por gastronomia mexicana, latina, frutos do mar, carnes e outras especialidades.

Nesta edição, diversos restaurantes estreiam no festival, ampliando ainda mais as possibilidades de experiências para moradores e turistas.

A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do BC Convention, Maria Júlia Moro, destacou o entusiasmo da organização com o crescimento do evento.

“Estamos muito empolgados de ver tanta gente nova participando. Tem restaurantes que estão há pouco tempo na cidade e que ainda não tinham participado do Balneário Saboroso, então isso traz uma expectativa nova e agrega muito para criar experiências diferentes. Este ano chegamos a 38 restaurantes, um número acima do que costumamos trabalhar, mas foi tanto interesse em fazer parte do projeto que isso mostra o quanto o festival é forte”, afirmou.

Segundo Maria Júlia, a diversidade de restaurantes também deve surpreender o público.

“Tem muita variedade gastronômica e principalmente restaurantes novos. O Balneário Saboroso é justamente essa oportunidade de sair um pouco da rotina e experimentar lugares diferentes. Tenho certeza de que muita gente vai se surpreender e será mais uma edição deliciosa”, completou.

O evento é realizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com patrocínio da Germer Porcelanas e apoio da Prefeitura de Balneário Camboriú, por meio da Secretaria de Turismo, e da Universidade do Vale do Itajaí (Univali).

Restaurantes participantes da edição 2026

• 1982 Bistrô
• BioBakery Café & Bistrô
• Brazero Terra e Mar
• Bread Pide | Culinária Árabe
• Campano Campo Carne & Fogo
• Chaplin Restaurante
• Costão Parador – Praia do Estaleirinho
• Criativa Padaria
• Decanter BC
• Didge Steakburger Brava
• Dudu Restaurante
• Empório do Cordeiro Restaurante
• Guacamole Cocina Mexicana
• Hilton Garden Inn Praia Brava
• Jacaré Vermelho Pizza e Bar
• Kombina Felice
• Lido Di Mare
• Luigi Ristorante
• Maka Gastrobar
• Mino Osteria
• Nobre’s Parrilla e Bar
• Number Seven
• Ox Steakhouse
• Paris 6 Bistrô
• Pastaio Cozinha Artesanal
• Pecorino Bar & Trattoria
• Pesca Cozinha do Mar
• Piastro Cucina
• PKC Fusion
• Po-é-Me Arte & Café
• Restaurante Drummond
• Shantal Restaurante Balneário Shopping
• Shantal Restaurante Praia Brava
• Summit BC
• Temaki Art
• Unizushi Balneário Shopping
• Unizushi Praia Brava
• Yujin Temakeria