BC Convention confirma Festival Gastronômico Balneário Saboroso para julho

Um dos principais festivais gastronômicos do país já está confirmado para 2021, e deve ser um grande incentivo a retomada do setor, em Balneário Camboriú. O Festival Balneário Saboroso apresenta, no dia 3 de maio, às 15h, de forma online e aberta para todo o segmento gastronômico da região, a proposta para a 12ª edição. As adesões podem ser feitas até o dia 20 do mesmo mês. O Balneário Camboriú Convention Visitors e Bureau, idealizador e organizador do evento, convida os restaurantes para acompanharem a apresentação da proposta, planejada para o fortalecimento do setor e incentivo ao fluxo econômico. Interessados devem entrar em contato através do telefone (47) 3360-0696 para receber o link de acesso.

O evento é realizado em um momento de transformação e união do setor turístico. O Vice-presidente de Gastronomia do BC Convention, Chico Barão, reforça o convite, compartilhando o significado da campanha promovida pela Secretaria de Turismo de Balneário Camboriú, “Tempo de Renascer”, esperançoso e otimista de que o atual período, com tantos obstáculos, trará mais força a todos. “Este ano o Saboroso trará o sentido de regeneração de um setor que simboliza bons momentos do conviver”.

O Sebrae SC já confirmou apoio ao evento em 2021. A entidade traz em seu histórico, várias atuações na criação, realização e no apoio a eventos gastronômicos, em diferentes regiões do país, com destaque para a qualidade desses eventos. Para o Coordenador do SEBRAE na região da Foz do Itajaí, Alcides Filho, atuar em parceria com o BC Convention permite cumprir a missão de promover o desenvolvimento e dar apoio aos pequenos negócios, fortalecendo ambas as entidades, convergindo esforços, na realização de ações importantes e inovadoras.  “Fazer parte da 12ª edição, nos orgulha e traz a responsabilidade de contribuir para uma edição surpreendente, que atenda as expectativas dos envolvidos, movimente a economia e enalteça a boa gastronomia de Balneário Camboriú”.

O Festival Balneário Saboroso

Já consolidado no calendário de eventos da região, o festival gastronômico é uma iniciativa do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau. Há 12 anos, o Balneário Saboroso percorre os melhores restaurantes da cidade em uma experiência gastronômica completa, incentivando o aprimoramento e qualificação do segmento, valorizando os profissionais da área e impulsionando o movimento econômico. Em suas edições anteriores, o Balneário Saboroso envolveu grandes nomes da gastronomia nacional, como Henrique Fogaça, Claude Troisgros e Felipe Bronze.

Em 2020, o festival gastronômico foi realizado em versão inédita de verão, por conta da pandemia da Covid-19. A 11ª edição seguiu o cumprimento de todas as normas sanitárias e de higiene, desde o preparo dos pratos até a entrega dos pedidos, alcançando o objetivo de promover a gastronomia do município e região, incentivando novamente o consumo, com uma experiência gastronômica prazerosa e segura. As palestras e oficinas, que também fazem parte da programação, foram realizadas de forma virtual.